6 Potatisar
1 Gul lök
2 Morötter
1 Bit rotselleri
200g Fetaost, eller riven ost
2-2,5 dl Matlagningsgrädde
Ströbröd
Örtkryddor, t.ex. timjan, salt, vitpeppar

Skiva löken tunt och bryn i smör. Skala och strimla potatisen och de andra rotsakerna tunt. Koka dem i lättsaltat vatten i fem minuter. Mosa feta-osten. Varva potatis, rotfrukter, lök och ost i en ugnssäker form. Salta och peppra mellan varven.

Häll över halva mängden grädde och strö på med ströbröd eller riven ost. Häll på resten av grädden efter halva tiden i ugnen. Grädda i 225 grader i ca 30 minuter.